Gavalı yemək yaşlı kişilərdə ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər.
Azadmedia.az xarici kiv-lərə istinadən bildirir ki, Pensilvaniya Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, gavalı gündəlik istehlakı 55 yaşdan yuxarı kişilərdə ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər. Tədqiqat Amerika Qidalanma Cəmiyyətinin (ASN) illik toplantısında təqdim olunur.

Təcrübədə 55 yaşdan yuxarı postmenopozal qadınlar və kişilər iştirak edib. Kişilərdə uzun müddətli gavalı istehlakı damarlardan artıq xolesterolu çıxarmağa kömək edən "yaxşı" HDL xolesterinin səviyyəsini artırıb. Onlarda həmçinin aterosklerozun inkişafı ilə əlaqəli iltihabın biomarkeri olan C-reaktiv zülal səviyyəsinin azalması müşahidə olunub.

Yaşlı qadınlar üçün uzun müddətli gavalı istehlakı ürək-damar riski ilə əlaqəli müxtəlif metabolik parametrlərə, o cümlədən ümumi xolesterol, ümumi trigliseridlər, oruc qlükoza və insulin səviyyələrinə mənfi təsir göstərməmişdir.

Ürək-damar xəstəlikləri dünyada ölüm hallarının əsas səbəblərindən biridir. Onların inkişafı üçün risk faktorlarına yüksək xolesterol, diabet, piylənmə və yaşlanma daxildir. Ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmaq üçün pəhriz tövsiyələrindən biri geniş çeşiddə meyvə və tərəvəzlərdən istifadə etməkdir. Tədqiqat göstərdi ki, şəkər əlavə etmədən gavalı istehlak etmək ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər.