Öd daşı xəstəliyində mədəaltı vəzi fermentləri buraxır, lakin onlar orqana qayıdırlar. Bu səbəbdən vəzi zədələnir və pankreas nekrozu, yəni mədəaltı vəzi toxumasının məhv edilməsi başlaya bilər. Həm də alkoqoldan sui-istifadə, giardiasis, bakterial və yoluxucu xəstəliklər fonunda baş verir.

Nekroz ağır kurs və sürətli irəliləmə ilə xarakterizə olunur. Xəstə qarın nahiyəsində kəskin ağrılar, qusma, güc itkisi, şişkinlik, köplik hiss edir.

Xəstəlik ağır bir mərhələyə çatdısa, mədəaltı vəzinin bir hissəsini çıxarmaq üçün əməliyyat aparılır, bundan sonra xəstə ən azı iki həftə xəstəxanada qalır. Sağalma şansı olduqca aşağıdır. Buna görə də xəstəliyi kritik bir mərhələyə gətirməyə ehtiyac yoxdur.